fondant au chocolat

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fondant au chocolat
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Ingrédients :
- 200 g de chocolat à cuire- 100 g de beurre- 100 g de sucre- 5 œufs- 4 cuillères à soupe rases de farine
Préparation :
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie à feu doux, ou au micro ondes sur le programme 'décongélation'.
Quand
c'est bien fondu, ajouter les jaunes d'œufs. Bien battre. Ajouter
ensuite le sucre et la farine, puis incorporer les blancs d'œufs
montés en neige bien ferme.
Bien graisser et fariner un moule à manqué.
Cuire à four moyen (180°C environ) pendant 20 min.