glace vanille maison

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glace vanille maison
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Ingrédients (pour 6-8 personnes):
- 2 boîtes de lait condensé non sucré- 3 oeufs frais- 250 g de sucre fin- 2 sachets de sucre vanillé de très bonne qualité
Préparation:
Faire chauffer le lait à feu doux (attention: il ne doit pas cuire).
Dans un grand bol, mélanger les oeufs et les sucres jusqu'à obtenir un ruban blanc (le mélange doit doubler de volume).
Ajouter le lait en mélangeant bien avec une cuillère en bois.
Verser le tout dans la casserole.
Chauffer doucement jusqu'à ce que le mélange épaississe (attention: les oeufs cuisent à 70°).
Verser dans le bol et laisser refroidir.
Quand le mélange est bien froid, faire tourner en sorbetière pendant +/- 40 min.
Placer au congélateur quelques heures et à déguster avec des biscuits à glace ou selon son goût.

fi sif oui ama chté non bérda

inti sajalha 3andek nil9awa fi sif mana3rech éna nibda mawjouda m3akom ou non haka 3leh habatha tawika

pour moi ma 3andék win harba aliya ya lélla

rabi y9ader l5ir je serai toujours en contacte avec toi houda

c ce que j'espère de toi alisssaaaaa
merci

rabi y5alik daddou grande sœur

toi aussi petite soeur