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gâteau italien aux fruits secs et au miel
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Ingrédients (pour 1 gâteau) :
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200 g de noisettes entières- 200 g d'amandes entières- 200 g de noix
non écalées- 200 g de raisins secs- 125 g d'abricots secs- 300 g de
figues sèches- 250 g de miel liquide- 3 cuillères à soupe bombées de
farine
Préparation :
Concasser les noix, noisettes, amandes à
l'aide d'un mixer (les fruits ne doivent pas être en poudre !) et
couper en petits morceaux les abricots et les figues.
Mélanger tous les fruits avec le miel et la farine.
Verser dans un moule à charlotte garni de papier sulfurisé. Mettre au four 1 h à 160-170°C .
Laisser refroidir avant de le démouler
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