Gratin de poulet aux pommes de terre

Gratin de poulet aux pommes de terre





Ingrédients:

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1 blanc de poulet
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6 grosses pommes de terre
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1 petit oignon
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5 oeufs
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fromage râpé
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persil
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huile
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sel, poivre et cannelle

Préparation: nettoyer le poulet et le faire revenir dans un peu d'huile
ou de smen avec l'oignon coupé, sel, poivre et un peu de cannelle,
arroser d'eau et laisser cuire. Aprés cuisson, l'égoutter et
l'emietter. D'autre part, éplucher les pommes de terre et les couper en
dés puis les faire frire.

Dans un plat allant au four, disposer les pommes de terre frites, par dessus le poulet émietté
verser dessus les oeufs battus (avec sel et poivre) et le persil et parsemer de fromage râpé
passer au four pour faire gratiner et servir[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]